Alimentos que te protegen del sol

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Ahora que empieza el calorcito, muchas somos las personas que nos gusta disfrutar de un buen día de playa o montaña mientras tomamos el sol (ojo, ¡siempre con precaución y protección!). Los rayos de sol son esenciales para síntesis de vitamina D, pero en exceso, pueden ser muy perjudiciales y llegar a quemar la piel […]

Propiedades de las fresas

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Las fresas es una fruta con una gran cantidad de propiedades nutritivas y beneficiosas para nuestra salud. Son ricas en fibras, en vitamina C, son antioxidantes y ayudan a la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes. Además, al estar prácticamente compuestas por agua, tienen muy pocas calorías. Así pues, entre sus propiedades destacamos, […]

Garbanzos, fuente de salud

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Uno de los platos estrella a los que solemos recurrir en nuestro menú diario, es el potaje de garbanzos, y es que, además de estar riquísimo y poder comerlo tanto en frío como en caliente en una variedad de platos, los garbanzos tienen una serie de beneficios para nuestra salud muy importantes. Desde enfermedades crónicas […]

Aceite de oliva y aceite de girasol

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En las últimas semanas, y como consecuencia de la escasez de aceite en algunos supermercados, seguro que ha salido el tema de conversación siguiente: «¿Qué es mejor para cocinar, el aceite de girasol o el de oliva?».¡Veamos! Es de conocimiento popular que el aceite de oliva es mucho más sano que el de girasol, pero, […]

Chocolate líquido casero

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Si eres de las persona que les gusta hacer sus propios buñuelos/churros ahora en Fallas, compartimos con vosotros una receta para hacer chocolate a la taza que acompañará deliciosamente a tus buñuelos falleros. El cacao procede de la fruta del árbol con el mismo nombre, de origen mesoamericano (mitad sur de México, Honduras, Guatemala…). En […]

¿Sabías que el primer restaurante de comida rápida del mundo nació en 1902?

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Los emprendedores Frank Hardart y Joseph Horn crearon en 1902 el restaurante «Automat», considerado el primero de comida rápida del mundo. El establecimiento, situado en el 818 de Chestnut St. de la ciudad de Filadelfia, era un lugar muy extraño para los clientes, ya que solo ofrecía una única barra con 15 taburetes para sentarse, […]

Primer restaurante del mundo

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Mientras que los mesones y las posadas tienen un origen muy antiguo, tanto como la civilización, los restaurantes como tal no aparecieron hasta la segunda mitad del siglo XVIII en Francia. Se trataba de un concepto muy nuevo: un local que acogía personas que probaban diferentes platos de comida. El creador del primer restaurante fue Dossier Boulanger, […]