Carta
Nuestras tapas
FRÍAS
-
Ensaladillla rusa casera con mahonesa de wasabi
8,50€Alérgenos: huevo, gluten, pescado, mostaza, sésamo. -
Ensalada con palitos de cangrejo, piña, langostinos y salsa rosa
9,90€Alérgenos: huevo, crustáceos, moluscos. -
"Esgarraet valencià". Pimiento rojo asado con bacalao en salazón,ventresca y queso de Burgos.
10,90€Alérgenos: lácteos, pescado. -
Tataki de atún. Atún rojo con sésamo,alga wakame y emulsión de lima y hoisin.
14,90€Alérgenos: soja, mostaza, gluten, pescado, sésamo, dióxido de azufre y sulfitos.
-
Un gran ibérico
17,00€100 gr. de jamón ibérico. -
Tabla de quesos variados
13,90€Alérgenos: leche, frutos de cáscara. -
Un buen salazón Excelente filete de anchoa del mar Cantábrico.
2,50 ud.€Alérgenos: pescado.
Nuestras tapas
CALIENTES
-
Clásicos calamares. Aros de calamar a la romana.
½ rac: 6,00€ / 1 rac: 11,90€Alérgenos: moluscos, huevo, gluten. -
A la brasa. Pulpo braseado con parmentier de boniato, sal volcánica y aceite de oliva.
18,90€Alérgenos: moluscos, lácteos. -
La mar de sepia. Sepionet trinchado a la plancha con salsa mary y mahonesa de lima.
14,90€Alérgenos: moluscos, huevo. -
Del Mediterráneo. Clóchina valenciana al vapor (sólo temporada)
9,90€Alérgenos: moluscos. -
Oreja crujiente
9,00€ -
De Soria. Torrezno de Soria con patata revolcona.
10,90€.
-
Cazuelita de gambas. Gambones al ajillo
14,50€ -
La cáscara. Tellinas a la plancha con salsa mary
10,90€Alérgenos: moluscos. -
Verde corazón. Flor de alcachofa con carrillera ibérica deshuesada,crujiente de jamón y aceite de trufa.(Unidad)
5,50 ud.€Alérgenos: crustáceos. -
Las croquetas. Auténticos croquetones caseros.
2,50 ud.€Alérgenos: lácteos, gluten, huevo. -
Patatas bravas con Ali brava y ajoaceite .
6,90€Alérgenos: huevo.
De
LA HUERTA
-
Valenciana. Ensalada con tomate, cebolla, zanahoria, espárragos, ventresca de atún, huevo duro y olivas.
8,90€Alérgenos: huevo, pescado. -
Verde que te quiero. Parrillada de verduras de temporada a la plancha.
9,00€
-
De cabra. Ensalada de queso de cabra, manzana templada, frutos secos, bacon crujiente, cebolla frita, tomate cherry y reducción de módena.
9,90€Alérgenos: lácteos, frutos de cáscara, cacahuete, dióxido de azufre y sulfitos.
Con un par de huevos
Y PATATAS
-
Con jamón ibérico y virutas de foie
13,90€Alérgenos: huevo.
Nuestros
ARROCES
-
De pato. Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.
17,00€Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos. -
De secreto. Secreto ibérico y verduras de temporada.
14,90€ -
De bogavante. Bogavante y gamba.
18,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
Del senyoret. Gamba, calamar y rape.
15,00€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De pulpo. Pulpo y gambas.
16,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De cangrejo. Cangrejo azul, rape y cigalas.
16,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De gamba roja. Gamba roja y vieiras.
18,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
-
De marisco. Cigala, calamar y rape.
16,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De la huerta. Verduras de temporada.
12,50€Plato vegano. -
De entrecot. Entrecot vaca con shitake.
17,90€ -
Fideuà de Gandia. Cigala, gambón y rape. Fideo nº2.
16,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
Fideuà de pato. Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.
15,90€Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos. -
ARROCES POR ENCARGO
Los arroces mostrados a continuación, solo se servirán por encargo. -
Paella valenciana
13,90€Pollo, conejo, garrofón, bachoqueta y caracoles. -
Rossejat torrentí Carne de puchero deshuesada, blanquet, botifarra, pelota dulce y salada.
16,00€Alérgenos: huevo, frutos de cáscara.
Precio por persona. Todos los arroces se podrán servir al gusto del cliente: caldoso, meloso o seco. (mín. 2 personas). Los arroces sólo se servirán en el servicio de mediodía. Sólo elaboramos un arroz por mesa. Festivos y fines de semana serán por encargo.
Nuestras
CARNES
-
Steak tartar (especialidad)
22,90€Alérgenos: huevo, mostaza, gluten, dióxido de azufre y sulfitos. -
Chuletitas de lechal
18,50€
-
Entrecot de vaca
18,90€ -
Solomillo de vaca
22,90€ -
Lomo alto vaca selección a la piedra (500 gr.)
35,00€
Nuestros
PESCADOS
-
Lomo de bacalao gratinado al horno con muselina de miel y ajoaceite
16,50€Alérgenos: huevo, pescado. -
Lomo de bacalao al horno con gambas y ajetes
16,50€Alérgenos: crustáceos, pescado. -
Lubina a la plancha
15,50€
-
Sepionet a la plancha con guarnición
15,90€Alérgenos: pescado. -
Calamar a la plancha trinchado con verduritas de temporada salteadas
14,90€Alérgenos: moluscos, apio.
Nuestros
Postres
-
Xixona
6,00€Hojaldre con helado de turrón y chocolate caliente Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara. -
Muerte por chocolate
6,00€Coulant de chocolate con corazón de Ferrero y helado de mantecado. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara. -
Nuestra Cheescake
5,50€Tarta de queso casera con mermelada de arándanos. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Tarta de Chocolate
5,50€Base de galleta, chocolate blanco, negro y con leche. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara. -
Capuchina
5,50€Tarta capuchina casera. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara.
-
Mojaíta
6,00€Torrija de pan de calabaza con helado de leche merengada. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Limonela
5,50€Tarta de limón con mermelada de mango. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Italiano
6,00€Tiramisú casero. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara, lácteos. -
Variadito
½ rac: 10.00€ / 1 rac: 20.00€Surtido de repostería casera y helados artesanos. Consultar alérgenos.