Carta

Nuestras tapas
FRÍAS
  • Ensaladillla rusa casera con mahonesa de wasabi

    5,90€
    Alérgenos: huevo, gluten, pescado, mostaza, sésamo.
  • Ensalada con palitos de cangrejo, piña, langostinos y salsa rosa

    7,90€
    Alérgenos: huevo, crustáceos, moluscos.
  • "Esgarraet valencià". Pimiento rojo asado con bacalao en salazón, acompañado de mojama y queso de Burgos.

    9,50€
    Alérgenos: lácteos, pescado.
  • Tataki de atún. Atún rojo con mango y kiwi laminado, cebolla y salsa teriyaki.

    13,00€
    Alérgenos: soja, mostaza, gluten, pescado, sésamo, dióxido de azufre y sulfitos.
  • Cecina de León

    ½ rac: 7,00€ / 1 rac: 12,00€
  • Al ajoarriero. Versión de ensaladilla de patata, sepia y ajoaceite con tostas

    8,50€
    Alérgenos: huevo, gluten, moluscos.
  • Un gran ibérico

    16,00€
    120 gr. de jamón ibérico.
  • Tabla de quesos variados

    12,50€
    Alérgenos: leche, frutos de cáscara.
  • "Fuagrás" Mi cuit de foie de pato casero con mermelada de higos.

    12,50€
    Alérgenos: gluten, dióxido de azufre y sulfitos.
  • Un buen salazón Excelente filete de anchoa del mar Cantábrico.

    2,90 ud.€
    Alérgenos: pescado.
Nuestras tapas
CALIENTES
  • Clásicos calamares. Aros de calamar a la romana.

    ½ rac: 4,50€ / 1 rac: 8,50€
    Alérgenos: moluscos, huevo, gluten.
  • Del mar a la plancha. Calamar a la plancha con verduritas de temporada.

    10,90€
    Alérgenos: moluscos, apio.
  • A la brasa. Pulpo braseado con parmentier de patata, sal volcánica y aceite de oliva.

    16,50€
    Alérgenos: moluscos, lácteos.
  • La mar de sepia. Sepionet trinchado a la plancha con salsa mary.

    10,90€
    Alérgenos: moluscos, huevo.
  • Del Mediterráneo. Clóchina valenciana al vapor (sólo temporada)

    9,00€
    Alérgenos: moluscos.
  • Cazuelita de gambas. Gambones al ajillo

    9,90€
  • La cáscara. Tellinas a la plancha con salsa mary

    9,50€
    Alérgenos: moluscos.
  • Verde corazón. Corazones de alcachofa con gambas y crujiente de jamón (sólo temporada).

    11,90€
    Alérgenos: crustáceos.
  • Las croquetas. Auténticos croquetones caseros.

    2,20 ud.€
    Alérgenos: lácteos, gluten, huevo.
  • Patatas bravas con alioli de ajo negro y pimentón picante.

    5,50€
    Alérgenos: huevo.
De
LA HUERTA
  • Valenciana. Ensalada con tomate, cebolla, zanahoria, espárragos, ventresca de atún, huevo duro y olivas.

    7,50€
    Alérgenos: huevo, pescado.
  • Verde que te quiero. Parrillada de verduras de temporada a la plancha.

    8,50€
  • De cabra. Ensalada de queso de cabra, manzana templada, frutos secos, bacon crujiente, cebolla frita, tomate cherry y reducción de módena.

    9,00€
    Alérgenos: lácteos, frutos de cáscara, cacahuete, dióxido de azufre y sulfitos.
Con un par de huevos
Y PATATAS
  • Con jamón ibérico y virutas de foie

    10,90€
    Alérgenos: huevo.
  • Con chistorra y pimientos de Padrón

    9,00€
    Alérgenos: huevo.
  • Con gulas al ajillo

    9,00€
    Alérgenos: huevo, crustáceos, pescado.
  • Con morcilla de Burgos

    9,00€
    Alérgenos: huevo.
Nuestros
ARROCES
  • De pato. Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.

    13,00€
    Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos.
  • De codillo. Codillo deshuesado, boletus, gambas y foie.

    12,50€
    Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos.
  • De secreto. Secreto ibérico y verduras de temporada.

    12,50€
  • De bogavante. Bogavante, gamba y calamar.

    18,00€
    Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
  • Del senyoret. Gamba, calamar, rape y sepia.

    13,00€
    Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
  • De pulpo. Pulpo, gambas y ajetes.

    13,50€
    Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
  • De cangrejo. Cangrejo, sepia y cigalitas de playa.

    13,00€
    Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
  • De carabineros. Carabineros, vieiras y sepia.

    16,00€
    Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
  • De bacalao. Bacalao, coliflor y garbanzos.

    12,50€
    Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
  • De marisco. Cigala, gamba rayada, galeras y calamar.

    14,00€
    Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
  • De presa. Presa ibérica con queso de cabra.

    13,00€
    Alérgenos: lácteos.
  • De la huerta. Verduras de temporada.

    10,50€
    Plato vegano.
  • Fideuà de Gandia. Cigala, gamba rayada, sepia y rape. Fideo nº2.

    14,00€
    Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
  • Fideuà de pato. Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.

    13,00€
    Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos.
  • ARROCES POR ENCARGO

    Los arroces mostrados a continuación, solo se servirán por encargo.
  • Paella valenciana

    11,00€
    Pollo, conejo, garrofón, bachoqueta y caracoles.
  • Rossejat torrentí Carne de puchero deshuesada, blanquet, botifarra, pelota dulce y salada.

    14,00€
    Alérgenos: huevo, frutos de cáscara.
Precio por persona. Todos los arroces se podrán servir al gusto del cliente: caldoso, meloso o seco. (mín. 2 personas). Los arroces sólo se servirán en el servicio de mediodía. Sólo elaboramos un arroz por mesa. Festivos y fines de semana serán por encargo.
Nuestras
CARNES
  • Steak tartar (especialidad)

    21,50€
    Alérgenos: huevo, mostaza, gluten, dióxido de azufre y sulfitos.
  • Bombones de carrillera con salsa española

    12,50€
    Alérgenos: gluten.
  • Chuletitas de lechal

    15,00€
  • Entrecot de lomo alto

    15,00€
  • Solomillo de vaca vieja

    17,50€
  • Lomo alto a la piedra (500 gr. aprox)

    25,00€
Nuestros
PESCADOS
  • Lomo de bacalao gratinado al horno con muselina de miel y ajoaceite

    14,00€
    Alérgenos: huevo, pescado.
  • Lomo de bacalao al horno con gambas y ajetes

    14,50€
    Alérgenos: crustáceos, pescado.
  • Lubina a la plancha

    13,50€
  • Rodaballo con verduritas de temporada

    16,50€
    Alérgenos: pescado.
  • Sepionet a la plancha con guarnición

    13,00€
    Alérgenos: pescado.
  • Lomo de atún rojo con salsa teriyaki

    13,50€
    Alérgenos: pescado, soja, gluten, dióxido de azufre y sulfitos.
  • Tartar de salmón con aguacate

    13,50€
    Alérgenos: pescado, mostaza, gluten.
Nuestros
Postres
  • Xixona

    5,00€
    Hojaldre con helado de turrón y chocolate caliente Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara.
  • Muerte por chocolate

    5,00€
    Coulant de chocolate con corazón de Ferrero y helado de mantecado. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara.
  • Nuestra Cheescake

    5,00€
    Tarta de queso casera con mermelada de arándanos. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos.
  • Maracuyá

    5,00€
    Crema de maracuyá con crujiente de galleta y helado de nata. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos.
  • Donuts

    5,00€
    Tarta de Donuts con chocolate caliente y helado de nata. Alérgenos: huevo, gluten, soja, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara.
  • Mojaíta

    5,00€
    Torrija de pan de calabaza con helado de leche merengada. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos.
  • Limonela

    5,00€
    Tarta de limón con mermelada de mango. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos.
  • Italiano

    5,00€
    Tiramisú casero. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara, lácteos.
  • Variadito

    ½ rac: 10.00€ / 1 rac: 20.00€
    Surtido de repostería casera y helados artesanos. Consultar alérgenos.