Carta
Nuestras tapas
FRÍAS
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Ensaladillla rusa casera con mahonesa de wasabi
6,90€Alérgenos: huevo, gluten, pescado, mostaza, sésamo. -
Ensalada con palitos de cangrejo, piña, langostinos y salsa rosa
8,90€Alérgenos: huevo, crustáceos, moluscos. -
"Esgarraet valencià". Pimiento rojo asado con bacalao en salazón, acompañado de mojama y queso de Burgos.
9,90€Alérgenos: lácteos, pescado. -
Tataki de atún. Atún rojo con mango y kiwi laminado, cebolla y salsa teriyaki.
13,90€Alérgenos: soja, mostaza, gluten, pescado, sésamo, dióxido de azufre y sulfitos.
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Un gran ibérico
16,00€100 gr. de jamón ibérico. -
Tabla de quesos variados
12,00€Alérgenos: leche, frutos de cáscara. -
Un buen salazón Excelente filete de anchoa del mar Cantábrico.
2,90 ud.€Alérgenos: pescado.
Nuestras tapas
CALIENTES
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Clásicos calamares. Aros de calamar a la romana.
½ rac: 5,00€ / 1 rac: 9,50€Alérgenos: moluscos, huevo, gluten. -
A la brasa. Pulpo braseado con parmentier de patata, sal volcánica y aceite de oliva.
17,90€Alérgenos: moluscos, lácteos. -
La mar de sepia. Sepionet trinchado a la plancha con salsa mary.
13,90€Alérgenos: moluscos, huevo. -
Del Mediterráneo. Clóchina valenciana al vapor (sólo temporada)
9,90€Alérgenos: moluscos. -
Oreja crujiente
7,00€
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Cazuelita de gambas. Gambones al ajillo
10,90€ -
La cáscara. Tellinas a la plancha con salsa mary
9,90€Alérgenos: moluscos. -
Verde corazón. Corazones de alcachofa con gambas y crujiente de jamón (sólo temporada).
12,90€Alérgenos: crustáceos. -
Las croquetas. Auténticos croquetones caseros.
2,50 ud.€Alérgenos: lácteos, gluten, huevo. -
Patatas bravas con alioli de ajo negro y pimentón picante.
5,90€Alérgenos: huevo.
De
LA HUERTA
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Valenciana. Ensalada con tomate, cebolla, zanahoria, espárragos, ventresca de atún, huevo duro y olivas.
8,90€Alérgenos: huevo, pescado. -
Verde que te quiero. Parrillada de verduras de temporada a la plancha.
9,00€
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De cabra. Ensalada de queso de cabra, manzana templada, frutos secos, bacon crujiente, cebolla frita, tomate cherry y reducción de módena.
9,90€Alérgenos: lácteos, frutos de cáscara, cacahuete, dióxido de azufre y sulfitos.
Con un par de huevos
Y PATATAS
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Con jamón ibérico y virutas de foie
11,90€Alérgenos: huevo.
Nuestros
ARROCES
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De pato. Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.
13,90€Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos. -
De secreto. Secreto ibérico y verduras de temporada.
12,80€ -
De bogavante. Bogavante y gamba.
18,50€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
Del senyoret. Gamba, calamar y rape.
13,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De pulpo. Pulpo y gambas.
14,40€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De cangrejo. Cangrejo azul, rape y cigalas.
14,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De gamba roja. Gamba roja y vieiras.
15,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
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De marisco. Cigala, calamar y rape.
14,80€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De la huerta. Verduras de temporada.
11,40€Plato vegano. -
De entrecot. Entrecot vaca con shitake.
16,90€ -
Fideuà de Gandia. Cigala, gambón y rape. Fideo nº2.
14,90€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
Fideuà de pato. Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.
13,90€Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos. -
ARROCES POR ENCARGO
Los arroces mostrados a continuación, solo se servirán por encargo. -
Paella valenciana
11,90€Pollo, conejo, garrofón, bachoqueta y caracoles. -
Rossejat torrentí Carne de puchero deshuesada, blanquet, botifarra, pelota dulce y salada.
15,00€Alérgenos: huevo, frutos de cáscara.
Precio por persona. Todos los arroces se podrán servir al gusto del cliente: caldoso, meloso o seco. (mín. 2 personas). Los arroces sólo se servirán en el servicio de mediodía. Sólo elaboramos un arroz por mesa. Festivos y fines de semana serán por encargo.
Nuestras
CARNES
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Steak tartar (especialidad)
22,50€Alérgenos: huevo, mostaza, gluten, dióxido de azufre y sulfitos. -
Chuletitas de lechal
17,50€
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Entrecot de vaca
18,90€ -
Solomillo de angus
20,90€ -
Lomo alto vaca selección a la piedra (500 gr.)
35,00€
Nuestros
PESCADOS
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Lomo de bacalao gratinado al horno con muselina de miel y ajoaceite
16,00€Alérgenos: huevo, pescado. -
Lomo de bacalao al horno con gambas y ajetes
16,00€Alérgenos: crustáceos, pescado. -
Lubina a la plancha
15,00€
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Sepionet a la plancha con guarnición
15,00€Alérgenos: pescado. -
Calamar a la plancha trinchado con verduritas de temporada salteadas
12,90€Alérgenos: moluscos, apio. -
Sepionet a la plancha con guarnición
15,00€Alérgenos: pescado.
Nuestros
Postres
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Xixona
5,50€Hojaldre con helado de turrón y chocolate caliente Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara. -
Muerte por chocolate
5,50€Coulant de chocolate con corazón de Ferrero y helado de mantecado. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara. -
Nuestra Cheescake
5,50€Tarta de queso casera con mermelada de arándanos. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Tres chocolates
5,00€Base de galleta, chocolate blanco, negro y con leche. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara.
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Mojaíta
5,50€Torrija de pan de calabaza con helado de leche merengada. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Limonela
5,00€Tarta de limón con mermelada de mango. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Italiano
5,50€Tiramisú casero. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara, lácteos. -
Variadito
½ rac: 10.00€ / 1 rac: 20.00€Surtido de repostería casera y helados artesanos. Consultar alérgenos.