Carta
Nuestras tapas
FRÍAS
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Ensaladillla rusa casera con mahonesa de wasabi
5,90€Alérgenos: huevo, gluten, pescado, mostaza, sésamo. -
Ensalada con palitos de cangrejo, piña, langostinos y salsa rosa
7,90€Alérgenos: huevo, crustáceos, moluscos. -
"Esgarraet valencià". Pimiento rojo asado con bacalao en salazón, acompañado de mojama y queso de Burgos.
9,50€Alérgenos: lácteos, pescado. -
Tataki de atún. Atún rojo con mango y kiwi laminado, cebolla y salsa teriyaki.
13,00€Alérgenos: soja, mostaza, gluten, pescado, sésamo, dióxido de azufre y sulfitos.
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Al ajoarriero. Versión de ensaladilla de patata, sepia y ajoaceite con tostas
8,50€Alérgenos: huevo, gluten, moluscos. -
Un gran ibérico
16,00€120 gr. de jamón ibérico. -
Tabla de quesos variados
12,50€Alérgenos: leche, frutos de cáscara. -
"Fuagrás" Mi cuit de foie de pato casero con mermelada de higos.
12,50€Alérgenos: gluten, dióxido de azufre y sulfitos. -
Un buen salazón Excelente filete de anchoa del mar Cantábrico.
2,90 ud.€Alérgenos: pescado.
Nuestras tapas
CALIENTES
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Clásicos calamares. Aros de calamar a la romana.
½ rac: 4,50€ / 1 rac: 8,50€Alérgenos: moluscos, huevo, gluten. -
Del mar a la plancha. Calamar a la plancha con verduritas de temporada.
10,90€Alérgenos: moluscos, apio. -
A la brasa. Pulpo braseado con parmentier de patata, sal volcánica y aceite de oliva.
16,50€Alérgenos: moluscos, lácteos. -
La mar de sepia. Sepionet trinchado a la plancha con salsa mary.
10,90€Alérgenos: moluscos, huevo. -
Del Mediterráneo. Clóchina valenciana al vapor (sólo temporada)
9,00€Alérgenos: moluscos.
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Cazuelita de gambas. Gambones al ajillo
9,90€ -
La cáscara. Tellinas a la plancha con salsa mary
9,50€Alérgenos: moluscos. -
Verde corazón. Corazones de alcachofa con gambas y crujiente de jamón (sólo temporada).
11,90€Alérgenos: crustáceos. -
Las croquetas. Auténticos croquetones caseros.
2,20 ud.€Alérgenos: lácteos, gluten, huevo. -
Nuestras bravas. Patatas bravas con salsa de tomate y ajoaceite.
4,90€Alérgenos: huevo.
De
LA HUERTA
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Valenciana. Ensalada con tomate, cebolla, zanahoria, espárragos, ventresca de atún, huevo duro y olivas.
7,50€Alérgenos: huevo, pescado. -
Verde que te quiero. Parrillada de verduras de temporada a la plancha.
8,50€
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De cabra. Ensalada de queso de cabra, manzana templada, frutos secos, bacon crujiente, cebolla frita, tomate cherry y reducción de módena.
9,00€Alérgenos: lácteos, frutos de cáscara, cacahuete, dióxido de azufre y sulfitos.
Con un par de huevos
Y PATATAS
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Con jamón ibérico y virutas de foie
10,90€Alérgenos: huevo. -
Con chistorra y pimientos de Padrón
9,00€Alérgenos: huevo.
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Con gulas al ajillo
9,00€Alérgenos: huevo, crustáceos, pescado. -
Con morcilla de Burgos
9,00€Alérgenos: huevo.
Nuestros
ARROCES
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De pato. Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.
13,00€Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos. -
De codillo. Codillo deshuesado, boletus, gambas y foie.
12,50€Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos. -
De secreto. Secreto ibérico y verduras de temporada.
12,50€ -
De bogavante. Bogavante, gamba y calamar.
18,00€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
Del senyoret. Gamba, calamar, rape y sepia.
13,00€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De pulpo. Pulpo, gambas y ajetes.
13,50€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De cangrejo. Cangrejo, sepia y cigalitas de playa.
13,00€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De carabineros. Carabineros, vieiras y sepia.
16,00€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
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De bacalao. Bacalao, coliflor y garbanzos.
12,50€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De marisco. Cigala, gamba rayada, galeras y calamar.
14,00€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
De presa. Presa ibérica con queso de cabra.
13,00€Alérgenos: lácteos. -
De la huerta. Verduras de temporada.
10,50€Plato vegano. -
Fideuà de Gandia. Cigala, gamba rayada, sepia y rape. Fideo nº2.
14,00€Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos. -
Fideuà de pato. Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.
13,00€Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos. -
ARROCES POR ENCARGO
Los arroces mostrados a continuación, solo se servirán por encargo. -
Paella valenciana
11,00€Pollo, conejo, garrofón, bachoqueta y caracoles. -
Rossejat torrentí Carne de puchero deshuesada, blanquet, botifarra, pelota dulce y salada.
14,00€Alérgenos: huevo, frutos de cáscara.
Precio por persona. Todos los arroces se podrán servir al gusto del cliente: caldoso, meloso o seco. (mín. 2 personas). Los arroces sólo se servirán en el servicio de mediodía. Sólo elaboramos un arroz por mesa. Festivos y fines de semana serán por encargo.
Nuestras
CARNES
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Steak tartar (especialidad)
21,50€Alérgenos: huevo, mostaza, gluten, dióxido de azufre y sulfitos. -
Bombones de carrillera con salsa española
12,50€Alérgenos: gluten. -
Chuletitas de lechal
15,00€
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Entrecot de lomo alto
15,00€ -
Solomillo de vaca vieja
17,50€ -
Lomo alto a la piedra (500 gr. aprox)
25,00€
Nuestros
PESCADOS
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Lomo de bacalao gratinado al horno con muselina de miel y ajoaceite
14,00€Alérgenos: huevo, pescado. -
Lomo de bacalao al horno con gambas y ajetes
14,50€Alérgenos: crustáceos, pescado. -
Lubina a la plancha
13,50€ -
Rodaballo con verduritas de temporada
16,50€Alérgenos: pescado.
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Sepionet a la plancha con guarnición
13,00€Alérgenos: pescado. -
Lomo de atún rojo con salsa teriyaki
13,50€Alérgenos: pescado, soja, gluten, dióxido de azufre y sulfitos. -
Tartar de salmón con aguacate
13,50€Alérgenos: pescado, mostaza, gluten.
Nuestros
Postres
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Xixona
5,00€Hojaldre con helado de turrón y chocolate caliente Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara. -
Muerte por chocolate
5,00€Coulant de chocolate con corazón de Ferrero y helado de mantecado. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara. -
Nuestra Cheescake
5,00€Tarta de queso casera con mermelada de arándanos. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Maracuyá
5,00€Crema de maracuyá con crujiente de galleta y helado de nata. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Donuts
5,00€Tarta de Donuts con chocolate caliente y helado de nata. Alérgenos: huevo, gluten, soja, lácteos, cacahuetes, frutos de cáscara.
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Mojaíta
5,00€Torrija de pan de calabaza con helado de leche merengada. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Limonela
5,00€Tarta de limón con mermelada de mango. Alérgenos: huevo, gluten, lácteos. -
Italiano
5,00€Tiramisú casero. Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara, lácteos. -
Variadito
½ rac: 10.00€ / 1 rac: 20.00€Surtido de repostería casera y helados artesanos. Consultar alérgenos.