Desde 1999
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LA PLAZA RESTAURANTE
En el año 1999 la familia Gallego, encabezada por Diego Gallego, inició una nueva andadura profesional junto a su esposa e hijos, abriendo una heladería-bocatería denominada "La Plaza".
Su objetivo a lo largo de estos años ha sido darle a la ciudad de Torrent una alternativa gastronómica basada en la calidad y elaboración de todos sus platos. En 2009 decidieron formar un nuevo espacio en La Plaza, inaugurando el restaurante, así conseguían ofrecer dos ambientes distintos: bar y restaurante, con un mismo sello, La Plaza.
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LA PLAZA
La Plaza elabora una cocina mediterránea con productos de calidad y de mercado, donde destacan todos sus entrantes y postres caseros, pescados del día, servidos totalmente desespinados, y sus carnes de lujo, con especial atención al steak tartar, uno de sus platos más demandados.
No deben marcharse sin degustar alguno de sus arroces, gran especialidad de La Plaza, sin olvidar su "Cassola de Sant Blai", típica de Torrent y miembro fundador de la "Asociación Gastronómica Cassola de Sant Blai". Esperamos que su visita a nuestras instalaciones sea un bocado muy agradable.