CARTA

NUESTRA CARTA

ENTRANTES PARA COMPARTIR

JAMÓN CEBO CAMPO IBÉRICO
18.90€

(100 gr)

ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA, PIPARRA, CEBOLLA ROJA ENCURTIDA Y VENTRESCA DE ATÚN
13.90€

Alérgenos: pescado

MONTADITO DE FILETE DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO OO SOBRE BRIOCHE A LA MANTEQUILLA
3.50€

Alérgenos: gluten, lácteo, pescado y crustáceo

QUESO CURADO DE OVEJA
8.50€

Alérgenos: lácteo

ENSALADA DE TOMATE CON BURRATA, PESTO CASERO, RÚCULA, OLIVAS NEGRAS Y FRUTOS SECOS
14.90€

Alérgenos: lácteo y frutos secos

ESGARRAET CON VENTRESCA DE ATÚN Y QUESO FRESCO
12.90€

Alérgenos: lácteo y pescado

TATAKI DE ATÚN SOBRE ALGA WAKAME CON EMULSIÓN DE LIMA Y SALSA HOISIN
15.90€

Alérgenos: soja, sésamo, pescado y mostaza

TARTAR DE ATÚN CON GUACAMOLE, ALGA WAKAME Y EMULSIÓN DE HOISIN
16.90€

Alérgenos: soja, sésamo, pescado y mostaza

ENSALADILLA «LA PLAZA»
9.90€

Alérgenos: huevo, pescado y crustáceo

TIMBAL DE SEPIA AL AJOARRIERO
10.90€

Alérgenos: huevo y pescado

TOSTA DE TAPENADE DE ACEITUNA NEGRA CON BOQUERÓN (Unidad)
4.00€

Alérgenos: gluten y pescado

jamon ibérico
TORREZNO DE SORIA CON PATATA REVOLCONA
11.90€

Alérgenos: gluten

OREJA CRUJIENTE
10.90€

Alérgenos: gluten

CROQUETONES CASEROS (Pregunta por nuestras variedades)
2.80€

Alérgenos: gluten, lácteo y huevo

SEPIONET TRINCHADO A LA PLANCHA CON SALSA MARY Y MAHONESA DE LIMA
14.90€

Alérgenos: huevo y molusco

LAS BRAVAS DE «LA PLAZA»
8.50€

Alérgenos: huevo

ZAMBURIÑA A LA PLANCHA CON SALSA MARY (Unidad)
3.80€

Alérgenos: molusco

CLÁSICOS CALAMARES A LA ANDALUZA CON EMULSIÓN DE LIMA
13.90€

Alérgenos: gluten, huevo y molusco

CLOCHINA VALENCIANA O MEJILLÓN GALLEGO EXTRA (Según temporada)
11.90€

Alérgenos: molusco

TELLINAS A LA PLANCHA CON SALSA MARY
10.90€

Alérgenos: molusco

FLOR DE ALCACHOFA, GULAS, GAMBÓN, SALSA DE PIQUILLOS Y CEBOLLA CRUJIENTE
6.00€

Alérgenos: pescado, crustáceo, lácteos y gluten

FLOR DE ALCACHOFA CON CARRILLERA IBÉRICA DESHUESADA, CRUJIENTE DE JAMÓN Y ACEITE DE TRUFA
5.50€

Alérgenos: gluten

GAMBONES AL AJILLO
15.50€

Alérgenos: crustáceos

PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE BONIATO Y SOBRASADA ASADA
21.90€

Alérgenos: molusco

COCA DE ALMUSAFES CON QUESO DE CABRA
6.00€

Alérgenos: gluten y lácteo

COCA DE TITAINA DEL CABAÑAL
6.00€

Alérgenos: gluten, huevo y pescado

PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA
9.90€

Pescados

CORVINA A LA PLANCHA CON SALSA DE PIQUILLOS Y CRUJIENTE DE GAMBÓN
18.90€

Alérgenos: crustáceo, pescado, sulfitos, lácteo y gluten

LUBINA A LA PLANCHA CON SALSA DE ALMENDRAS
17.90€

Alérgenos: frutos secos, pescado, lácteo y gluten

BACALAO AL HORNO CON GAMBAS Y AJETES
18.90€

Alérgenos: crustáceo y pescado

RODABALLO CON SALSA DE CAVA
20.90€

Alérgenos: crustáceo, marisco, sulfitos y pescado

TACO DE ATÚN ROJO CON SALSA TERIYAKI
18.90€

Alérgenos: pescado, soja, gluten, dióxido de azufre y sulfitos

SEPIONET A LA PLANCHA CON SALSA MARY Y MAHONESA DE LIMA
16.90€

Alérgenos: pescado y huevo

Carnes

ENTRECOTE DE LOMO ALTO PREMIUM DE VACA
20.90€
SOLOMILLO DE VACA
23.90€
CHULETITAS DE LECHAL
18.90€
STEAK TARTAR
24.90€

Alérgenos: soja, huevo, mostaza y sulfitos

COSTILLAR A BAJA TEMPERATURA A LA BARBACOA
17.90€

Alérgenos: apio, mostaza, ajo y sulfitos

LOMO ALTO PREMIUM DE VACA A LA PIEDRA
39.00€

(500 gr)

Arroces por encargo

Notas comunes para todos los arroces: Se podrán servir a gusto del cliente: meloso o seco. El precio es por ración. Cocinamos mínimo 2 raciones. Festivos y fines de semana los arroces serán por encargo. Sólo elaboramos un arroz por mesa. Sólo se cocinarán arroces en el servicio de mediodía.

PAELLA VALENCIANA
15.90€

Pollo, conejo, garrofón y bachoqueta

ROSSEJAT TORRENTÍ (Carne de puchero deshuesada, blanquet, botifarra, garbanzos y pelotas dulce y salada)
18.90€

Alérgenos: gluten, huevo y frutos de cáscara.

ARROZ AL HORNO
16.90€

Costilla de cerdo, patata, tomate, pelota salada y garbanzos.

ARRÒS AMB FESSOLS Y NAPS
17.90€

Alubias blancas, nabo, oreja y panceta.

ARRÒS AMB BLEDES
16.90€

Acelgas, alubias blancas, patata y caracoles.

Fideua

FIDEUÁ DE MARISCO (Cigala, gambón, gamba roja, rape y sepia – fideo nº2)
18,90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

FIDEUÀ DE PATO (Pato deshuesado, ajetes, boletus y foie – fideo nº2)
18,90€

Alérgenos: dióxido de azufre, lácteo, huevo y sulfitos.

Arroces

DE PATO (Pato deshuesado, ajetes, boletus y foie)
19.90€

Alérgenos: dióxido de azufre, lácteo, huevo y sulfitos.

DE SECRETO
17.90€

Secreto ibérico y verduras de temporada

DE BOGAVANTE (Bogavante, gambón, sepia y rape)
23.90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DEL SEÑORET (Gambón, calamar, rape y sepia)
17.90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DE PULPO (Pulpo, gambón, calamar, rape, sepia y ajetes)
19,90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DE CANGREJO (Cangrejo azul, cigalas y rape)
19.90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DE GAMBA ROJA (Gamba roja, zamburiñas y gambón).
20.90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DE MARISCO (Gambón, cigala y gamba roja)
19,90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DE ENTRECOTE
19,90€

(Entrecote de lomo alto de vaca, boletus, ajetes y foie) Alérgenos: huevo, lácteo y sulfitos.

NEGRO (Gambón, calamar, rape, sepia)
17.90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DE BACALAO (Bacalao, coliflor, gambón, sepia, ajetes y garbanzos)
17.90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DE CARABINEROS (Carabinero, gambón, rape y sepia).
24.90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DE LANGOSTA (Langosta, gambón, rape y sepia)
23.90€

Alérgenos: pescado, crustáceo y molusco.

DE PUCHERO
17.90€

(Secreto, blanquet, morcilla, tocino blanco, calabaza, pelota salada y garbanzos) Alérgenos: frutos de cáscara.

DE CARRILLERA
18.90€

Carrillera de ternera, calabaza y flor de alcachofa

DE PLUMA
17.90€

Pluma ibérica, ajetes y alcachofas

Postres

HOJALDRE CON HELADO DE TURRÓN Y CHOCOLATE CALIENTE
7.00€

Alérgenos: gluten, huevo, frutos de cáscara y lácteo.

TORRIJA DE PAN BRIOCHE CON HELADO DE LECHE MERENGADA Y MERMELADA DE CALABAZA
7.50€

Alérgenos: gluten, huevo, frutos de cáscara y lácteo.

COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE MANTECADO
6.90€

Alérgenos: gluten, huevo, frutos de cáscara y lácteo

TARTA DE QUESO VASCA CON ARÁNDANOS
6.90€

Alérgenos: gluten, huevo y lácteo

TIRAMISÚ
7.00€

Alérgenos: gluten, huevo, frutos de cáscara y lácteo.

BANDEJA ESPECIAL DE LA CASA
20.00€

Alérgenos: gluten, huevo, frutos de cáscara y lácteo.

TATIN DE MANZANA CON HELADO DE MANTECADO
7.00€

Alérgenos: gluten, huevo y lácteo

CREMA MARACUYÁ CON HELADO DE NATA Y TIERRA DE LOTUS
6.90€

Alérgenos: gluten, huevo y lácteo.

TARTA DE LA ABUELA
6.90€

Alérgenos: gluten, huevo, frutos de cáscara y lácteo.

FRUTA DE TEMPORADA