CARTA Bocatería - Cervecería
Nuestras tapas FRÍAS
Esgarraet valencià
Pimiento rojo asado con bacalao en salazón,ventresca y queso de Burgos. | Alérgenos: lácteos, pescado.
Tataki de atún
Atún rojo con sésamo,alga wakame y emulsión de lima y hoisin. | Alérgenos: soja, mostaza, gluten, pescado, sésamo, dióxido de azufre y sulfitos.
Un buen salazón
Excelente filete de anchoa del mar Cantábrico. | Alérgenos: pescado.
Un gran ibérico
100 gr. de jamón ibérico.
La famosa ensaladilla. Deliciosa ensaladilla rusa casera con mahonesa de wasabi.
Alérgenos: gluten, huevo, pescado, mostaza, sésamo.
Ensalada del mar. Ensalada con palitos de cangrejo, piña, langostinos y salsa rosa.
Alérgenos: crustáceos, huevo, moluscos.
Adictos al queso. Tabla de quesos variados.
Alérgenos: lácteos, frutos de cáscara.

Nuestras tapas CALIENTES
Calamares Clásicos
Aros de calamar a la romana. | Alérgenos: moluscos, huevo, gluten.
A la brasa. Pulpo braseado con parmentier de boniato, sal volcánica y aceite de oliva.
Alérgenos: moluscos, lácteos.
La mar de sepia. Sepionet trinchado a la plancha con salsa mary y mahonesa de lima.
Alérgenos: moluscos, huevo.
Del Mediterráneo. Clóchina valenciana al vapor (sólo temporada)
Alérgenos: moluscos.
Oreja crujiente
Cazuelita de gambas
Gambones al ajillo
La cáscara. Tellinas a la plancha con salsa mary
Alérgenos: moluscos.
Verde corazón
Flor de alcachofa con carrillera ibérica deshuesada,crujiente de jamón y aceite de trufa.(Unidad) | Alérgenos: crustáceos.
Las croquetas. Auténticos croquetones caseros.
Alérgenos: lácteos, gluten, huevo
Patatas bravas con Ali brava y ajoaceite
Alérgenos: huevo.
CON UN PAR DE HUEVOS Y PATATAS Con jamón ibérico y virutas de foie.
Alérgenos: huevo.
ENTRE - PAN - ES
BOCATA BRASCADA. Filete de ternera, jamón serrano a la plancha y cebolla plancha.
Alérgenos: gluten.
BOCATA CHIVITO. Lomo, bacon, queso, lechuga, tomate y mahonesa.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos.
BOCATA LA PLAZA. Pechuga de pollo plancha, bacon, lechuga y mahonesa.
Alérgenos: gluten, huevo.
BOCATA GALOPE. Carne de caballo y ajos tiernos.
Alérgenos: gluten.
BOCATA CHUPADEDOS. Patatas, bacon y huevo.
Alérgenos: gluten.
SANDWICH MIXTO. Jamón york y queso.
Alérgenos: gluten, lácteos.
SÁNDWICH VEGETAL. Lechuga, tomate, huevo duro, atún, espárragos y mahonesa.
Alérgenos: gluten, lácteos, huevo, pescado.
SÁNDWICH LA PLAZA. Pechuga de pollo plancha, cebolla plancha y queso.
Alérgenos: gluten, lácteos.
BURGER BUEY. Carne de buey, queso de cabra y mezclum.
Alérgenos: gluten, lácteos.
BURGER COMPLETA. Carne de ternera, bacon, huevo, queso, lechuga y tomate.
Alérgenos: gluten, huevo, lácteos.
PARA LOS PEQUES
Nuggets • Longanizas • Hamburguesa al plato Todos acompañados de patatas fritas. Alérgenos: gluten.
SUPLEMENTOS
Pan sin gluten Ingrediente extra

CARNES
STEAK TARTAR (especialidad)
Alérgenos: huevo, mostaza, gluten, dióxido de azufre y sulfitos.
CHULETITAS DE LECHAL
EMTRECOT DE VACA
LOMO ALTO DE VACA SELECCIÓN A LA PIEDRA
500 gramos
SOLOMILLO DE ANGUS
PESCADOS
LOMO DE BACALAO AL HORNO CON GAMBAS Y AJETES
Alérgenos: crustáceos, pescado.
SEPIONET A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN
Alérgenos: pescado.
LUBINA A LA PLANCHA
DEL MAR A LA PLANCHA. Calamar a la plancha trinchado con verduritas de temporada salteadas.
Alérgenos: moluscos, apio.
TACO DE ATÚN ROJO CON VERDURITAS DE TEMPORADA
Alérgenos: pescado, soja, gluten, dióxido de azufre y sulfitos.

De LA HUERTA
Valenciana. Ensalada con tomate, cebolla, zanahoria, espárragos, ventresca de atún, huevo duro y olivas.
Alérgenos: huevo, pescado.
Verde que te quiero. Parrillada de verduras de temporada a la plancha.
*Disponible en media ración (5,50 €).
De cabra. Ensalada de queso de cabra, manzana templada, frutos secos, bacon crujiente, cebolla frita, tomate cherry y reducción de módena.
Alérgenos: lácteos, frutos de cáscara, cacahuete, dióxido de azufre y sulfitos.


ARROCES POR ENCARGO
Notas comunes para todos los arroces: Se podrán servir a gusto del cliente: meloso o seco. El precio es por ración. Cocinamos mínimo 2 raciones. Festivos y fines de semana los arroces serán por encargo. Sólo elaboramos un arroz por mesa. Sólo se cocinarán arroces en el servicio de mediodía.
PAELLA VALENCIANA
Pollo, conejo, garrofón, bajoqueta y caracoles.
ROSSEJAT TORRENTÍ. Carne de puchero deshuesada, blanquet, botifarra, pelota dulce y salada.
Alérgenos: huevo, frutos de cáscara.
NUESTROS ARROCES
DE PATO. Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.
Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos.
DE SECRETO
Secreto ibérico y verduras de temporada
DE BOGAVANTE. Bogavante y gamba.
Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
DEL SENYORET Gamba, calamar y rape.
Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos
DE PULPO. Pulpo y gambas.
Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
DE CANGREJO Cangrejo azul, rape y cigalas.
Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
DE GAMBA ROJA. Gamba roja y vieiras.
Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos
DE MARISCO Cigala, calamar y rape.
Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
DE LA HUERTA
Con verduras de temporada. Plato vegano.
DE ENTRECOT
Entrecot de vaca con shitake.
FIDEUÀ DE GANDÍA Cigala, gambón y rape. (Fideo nº2).
Alérgenos: pescado, moluscos, crustáceos.
FIDEUÀ DE PATO Pato deshuesado, ajetes, setas y foie al aroma de trufa.
Alérgenos: dióxido de azufre y sulfitos.


POSTRES CASEROS
XIXONA. Hojaldre con helado de turrón y chocolate caliente.
Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara
MOJAÍTA Torrija de pan de calabaza con helado de leche merengada.
Alérgenos: huevo, gluten, lácteos.
MUERTE POR CHOCOLATE Coulant de chocolate con corazón de Ferrero y helado de mantecado.
Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara.
LIMONELA Tarta de limón con mermelada de mango.
Alérgenos: huevo, gluten, lácteos.
NUESTRA CHEESECAKE Tarta de queso casera con mermelada de arándanos.
Alérgenos: huevo, gluten, lácteos.
ITALIANO Tiramisú casero.
Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara, lácteos.
TARTA DE CHOCOLATE Base de galleta, chocolate blanco, negro y con leche.
Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara.
CAPUCHINA Tarta capuchina casera.
Alérgenos: huevo, gluten, frutos de cáscara.
VARIADITO Surtido de repostería casera y helados artesanos.
Consultar alérgenos.
PRUEBA NUESTRA SANGRI-PLAZA
Sangri-Plaza
Vino natural, jarabe de fresa, naranja, lima, cardamomo y canela.

