Torrent se prepara para celebrar Sant Blai y su plato estrella «Rossejat Torrentí»

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Con la llegada del mes de febrero, a la vuelta de la esquina, Torrent se  prepara para celebrar el día de Sant Blai, una de las fechas más  significativas y arraigadas de su calendario festivo. Una celebración  rodeada de cultura, tradición y sobre todo gastronomía. 

Este 3 de febrero se celebra el Día de Sat Blai, venerado tradicionalmente como «abogado contra los males de garganta» porque uno  de los milagros que se le atribuyen es la curación de un niño al que se le clavó una espina de pescado en la garganta. 

La tradición en este día es comer roscas o rollos de San Blas, llamados  sanblaiets aquí y gaiatos previamente bendecidas en una misa en honor al  santo. Los gaiatos los podemos encontrar dulces o salados. Los dulces  hechos con la masa de los panquemados y los salados con la de  rosquilleta, incluso bañados en chocolate,  también podemos acompañarlos  de un barra del tradicional chocolate torrentino. 

Pero el plato estrella es sin duda el tradicional «Rossejat Torrentí» un  arroz muy consistente con corbet, costillas, cordero, tocino, ternera,  pelota, garbanzos blanquets y morcilla. ¡Además, se le añade una pelota  dulce riquísima! ¿Quién puede resistirse a este plato? Si te has quedado con las ganas y quieres degustarlo, reserva ya tu cazuela con nosotros para el fin de semana del 3 al 5 de febrero o tu ración el día 3 de febrero

De todas formas te recordamos que realizamos este arroz durante todo el año. 

RESTAURANTE LA PLAZA TORRENT 

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