La calabaza, producto estrella del otoño
Hoy damos la bienvenida a una nueva estación: nos despedimos del verano y acogemos al otoño, y con él, nuevos alimentos que se incorporan a nuestra dieta.
Uno de ellos es la calabaza, y es que, además de ser el símbolo predominante de la fiesta de Halloween, se trata de un alimento muy sano y sabroso con una gran cantidad de buenas propiedades.
– Refuerza nuestras defensas, manteniendo en buen estado nuestro sistema inmunitario y previniendo gripes y catarros.
– Es un potente antioxidante por su combinación de minerales y vitaminas.
– Además, cuida de nuestro sistema cardiovascular previniendo las anginas de pecho, la hipertensión arterial y manteniendo el colesterol a raya.
– Si consumes calabaza, tu sistema digestivo y aparato urinario te lo agradecerá, ayudando a combatir la gastritis, la úlcera gastroduodenal, el estreñimiento, la cistitis, los cálculos renales, la retención de líquidos y la insuficiencia renal.
– También tiene muy buenas propiedades para nuestra visión.
Con la calabaza puedes preparar numerosos platos, destacando la crema calentita. ¿Y tú, cómo la usas en la cocina?
