Año: 2022

¿Sabías que el primer restaurante de comida rápida del mundo nació en 1902?

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Los emprendedores Frank Hardart y Joseph Horn crearon en 1902 el restaurante «Automat», considerado el primero de comida rápida del mundo. El establecimiento, situado en el 818 de Chestnut St. de la ciudad de Filadelfia, era un lugar muy extraño para los clientes, ya que solo ofrecía una única barra con 15 taburetes para sentarse, […]

Primer restaurante del mundo

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Mientras que los mesones y las posadas tienen un origen muy antiguo, tanto como la civilización, los restaurantes como tal no aparecieron hasta la segunda mitad del siglo XVIII en Francia. Se trataba de un concepto muy nuevo: un local que acogía personas que probaban diferentes platos de comida. El creador del primer restaurante fue Dossier Boulanger, […]

Origen de la Casca de Reis

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La noche de Reyes se acerca, y como es tradición, el día 6 de enero muchos hogares disfrutan del delicioso Roscón de Reyes para ver quién le toca el haba o la figurita. Pero, en la Comunidad Valenciana, existe otro dulce que mucha gente desconoce: la Casca de Reis. Se trata de un dulce típico navideño valenciano que […]

En La Plaza armonizamos la tradición y la innovación. Lo damos todo para garantizar una grata experiencia en nuestro restaurante. Miembro de la Cofradía Internacional del Arroz de la Comunitat Valenciana. Miembro del Club de Jefes de Cocina de la Comunitat Valenciana.

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