Mes: marzo 2022

Aceite de oliva y aceite de girasol

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En las últimas semanas, y como consecuencia de la escasez de aceite en algunos supermercados, seguro que ha salido el tema de conversación siguiente: «¿Qué es mejor para cocinar, el aceite de girasol o el de oliva?».¡Veamos! Es de conocimiento popular que el aceite de oliva es mucho más sano que el de girasol, pero, […]

Chocolate líquido casero

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Si eres de las persona que les gusta hacer sus propios buñuelos/churros ahora en Fallas, compartimos con vosotros una receta para hacer chocolate a la taza que acompañará deliciosamente a tus buñuelos falleros. El cacao procede de la fruta del árbol con el mismo nombre, de origen mesoamericano (mitad sur de México, Honduras, Guatemala…). En […]

En La Plaza armonizamos la tradición y la innovación. Lo damos todo para garantizar una grata experiencia en nuestro restaurante. Miembro de la Cofradía Internacional del Arroz de la Comunitat Valenciana. Miembro del Club de Jefes de Cocina de la Comunitat Valenciana.

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