Año: 2021

Curiosidades sobre alimentos

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Hoy os traemos una serie de curiosidades alimenticias que seguro que no conocías, ¿o sí? ¡Empezamos!: ⁣ Las manzanas son un 25% aire y el restante es fibra y agua, por ello, es un alimento tan saludable. Anteriormente la zanahoria era morada, hasta el siglo XVII, que fue cuando se desarrollaron las zanahorias de color […]

El origen del Roscón de Reyes

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De nata, chocolate, cabello de ángel… El próximo 6 de enero celebraremos el Día de Reyes con nuestro tradicional Roscón de Reyes. ¿Sabes de dónde proviene? Es costumbre pensar que se trata de una tradición religiosa al estar relacionada con los Reyes Magos de Oriente pero, ¡todo lo contrario! Se trata de una tradición pagana […]

En La Plaza armonizamos la tradición y la innovación. Lo damos todo para garantizar una grata experiencia en nuestro restaurante. Miembro de la Cofradía Internacional del Arroz de la Comunitat Valenciana. Miembro del Club de Jefes de Cocina de la Comunitat Valenciana.

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