Mes: noviembre 2021

La dieta mediterránea ya es patrimonio de la humanidad

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Recientemente, la UNESCO ha decidido incluir nuestra dieta mediterránea en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, tras la presentación de la candidatura conjunta entre España, Grecia, Italia y Marruecos. En palabras de la UNESCO: «la dieta mediterránea es un conjunto de competencias, conocimientos, prácticas y tradiciones relacionadas con la alimentación humana, que […]

Propiedades positivas del vino tinto para nuestra salud

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Siempre ha sido muy comentado las propiedades que tienen el vino tinto para nuestra salud: antioxidantes, anticancerígenas, analgésicas… una serie de resultados positivos que ayudan a tratar diferentes enfermedades cardíacas o cardiovasculares, e incluso se ha relacionado su consumo con la reducción de estrés, ansiedad y salud mental. Hay médicos que recomiendan tomar una copa diaria tras la […]

En La Plaza armonizamos la tradición y la innovación. Lo damos todo para garantizar una grata experiencia en nuestro restaurante. Miembro de la Cofradía Internacional del Arroz de la Comunitat Valenciana. Miembro del Club de Jefes de Cocina de la Comunitat Valenciana.

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